পাবনার মত প্যারা মিষ্টি দেশের অন্য কোনো জেলায় পাওয়া যায় না। অনেকেই তাদের প্যারা সুস্বাদু বলেই কিনে নিয়ে যান। বিভিন্ন উৎসবের আগে পাবনার প্যারার চাহিদা বেড়ে যায়। প্রতি কেজি প্যারার দাম ৪৫০ টাকা। তবে গ্রীষ্মকালের চাইতে শীতকালে এই মিষ্টির চাহিদা বেশি থাকে।

পাবনায় অন্য মিষ্টি বিক্রি করা হলেও প্যারার চাহিদা একটু বেশি। বিভিন্ন জেলা থেকে লোকজন যখন পাবনাতে বেড়াতে আসেন ফেরার পথে তারা প্যারা নিয়ে যান আত্মীয়-পরিবার-পরিজনদের জন্য।

ঢাকায় বসবাসকারী পাবনার রকিবুল হাসান রকি বলেন, পাবনার মিষ্টির মধ্যে প্যারা আমাদের কাছে সবচেয়ে সেরা মিষ্টি। আমি ঢাকায় থাকি কিন্তু যখনই পাবনায় আসি ফিরে যাওয়ার প্যারা কিনে নিয়ে যাই। প্যারা কেনার আরও একটি সুবিধা হলো এই মিষ্টি সহজে বহন করা যায় ও দ্রুত নষ্ট হয় না, ফ্রিজে না রেখেও কয়েকদিন খাওয়া যায়। এ কারণেই ‘পাবনার প্যারা, মিষ্টির সেরা।’ 

#আপন_ইসলাম