সংযম ও রহমতের মাস রমজান। রোজা রাখা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সারা দিন রোজা রেখে সুস্থ ও সতেজ থাকার জন্য ইফতারে রাখুন আনারস ও আদার জুস।
আনারসে ভিটামিন-সি রয়েছে, যা আমাদের বাড়তি মেদ কমাতে সাহায্য করে। আনারস রুচি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। আদা শরীরের জন্য খুব উপকারী। এতে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল এজেন্ট যা শরীরে রোগ জীবাণু ধ্বংস করে।
আনারস ও আদার জুস তৈরি করতে যা যা লাগবে
১. আনারস কিউব- ২ কাপ
২. আদা কুচি- ১ কাপ
৩. চিনির সিরাপ- ২ কাপ
৪. লবণ- এক চিমটি
৫. পানি- ১/২ জগ
৬. বরফ কুচি- পরিমাণমতো
যেভাবে তৈরি করবেন
(১) প্রথমে ব্লেন্ডার-এ আনারস কিউব নিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
(২) তারপর একটি জগে আধা জগ পানি নিয়ে তাতে আদা কুচি ভিজিয়ে রাখতে হবে। ১৫ মিনিট পর পানি ছেঁকে নিতে হবে।
(৩) তারপর একটি পাতিলে পানি ফুটিয়ে তাতে চিনি দিয়ে সিরাপ তৈরি করে নিতে হবে।
(৪) সিরাপ তৈরি হয়ে গেলে আনারস ব্লেন্ড, আদার পানি, চিনির সিরাপ এবং এক চিমটি লবণ একে একে একটি পাত্রে মিশিয়ে নিতে হবে।
(৫) সব মিশিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন মজাদার আনারস আদার জুস।
#CBALO/আপন ইসলাম