সাতক্ষীরার আম স্বাদে মানে অনন্য। আজ আনুষ্ঠানিক ভাবে আম ভাংগা শুরু করেছেন জেলার আম চাষি সহ আম ব্যবসায়ীগন।
প্রথম দিনেই প্রকার ভেদে আমের কেজি ৬০-৮০.টাকা। ৪০০ কোটি টাকার লক্ষ্যে বাণিজ্য শুরু অপেক্ষার অবসান ঘটিয়ে অবশেষে শুরু হলো সাতক্ষীরায় আম সংগ্রহ।
সরকারি নির্দেশনা অনুযায়ী সোমবার (৫ মে) থেকে জেলার বিভিন্ন বাজারে উঠতে শুরু করেছে গোপালভোগ, গোবিন্দভোগ, বোম্বাই, গোলাপ খাসসহ দেশীয় জাতের সুস্বাদু আম।
সকাল সাড়ে ১০টায় সাতক্ষীরা সদর উপজেলার ফিংড়ী ইউনিয়নের চাষি বিল্লাল হোসেনের বাগান থেকে আম সংগ্রহের মধ্য দিয়ে এ মৌসুমের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন সাতক্ষীরা জেলা প্রশাসক মোস্তাক আহমেদ।
প্রথমদিনেই বাজারে আম বিক্রি হয়েছে কেজিপ্রতি ৬০-৭০ টাকায়। ক্রেতাদের ভিড়ে জমে উঠেছে বাজার। পর্যায়ক্রমে হিমসাগর, ল্যাংড়া এবং আম্রপালি জাতের আমও বাজারে আসবে নির্ধারিত সময় অনুযায়ী।
বছরে লক্ষ্যমাত্রা ৬২ হাজার ৮০০ মেট্রিক টন
সাতক্ষীরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যমতে, জেলায় প্রায় ৪ হাজার ১৩৫ হেক্টর জমিতে গড়ে উঠেছে ৫ হাজারেরও বেশি আম বাগান। চাষির সংখ্যা প্রায় ১৩ হাজার। এ বছর আম উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে ৬২ হাজার ৮০০ মেট্রিক টন, যার বাজারমূল্য আনুমানিক ৪০০ কোটি টাকা।
তবে আম সংগ্রহ শুরুর সঙ্গে সঙ্গে বাজার ব্যবস্থাপনা নিয়ে অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন কৃষক ও ব্যবসায়ীরা। তাদের অভিযোগ, জেলায় একটি মাত্র বড় বাজার থাকায় সবাইকে সেখানেই আম বিক্রি করতে হয়। সেখানে সিন্ডিকেটের দৌরাত্ম্য থাকায় কৃষক ও ব্যবসায়ী উভয়ই ন্যায্য দাম থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন।
তারা দাবি জানান, জেলার বিভিন্ন স্থানে একাধিক বাজার চালু করা হোক এবং খোলা মাঠে ভ্রাম্যমাণ পাইকারি বাজারের ব্যবস্থা করা হোক, যাতে প্রতিযোগিতার মাধ্যমে ভালো দাম পাওয়া যায়।
সাতক্ষীরা সদর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মনির হোসেন বলেন, “সাতক্ষীরার আমই দেশের বাজারে সবচেয়ে আগে পাকে এবং এর স্বাদ অতুলনীয়। ফলে চাহিদাও অনেক বেশি।”
জেলা প্রশাসক মোস্তাক আহমেদ বলেন, “আমে কেমিক্যাল ব্যবহার একেবারেই নিষিদ্ধ। এ বিষয়ে প্রশাসন কঠোর নজরদারিতে রয়েছে। পাশাপাশি সিন্ডিকেট নিয়ন্ত্রণে প্রশাসন সর্বোচ্চ পদক্ষেপ গ্রহণ করবে।”
গত ৩০ এপ্রিল জেলা প্রশাসনের উদ্যোগে সরকারি কর্মকর্তা ও আম ব্যবসায়ীদের সঙ্গে মতবিনিময় সভায় আম সংগ্রহের সময়সূচি নির্ধারণ করা হয়। সময়সূচিতে ৫ মে: গোবিন্দভোগ, গোপালভোগ, বোম্বাই, ক্ষীরশাপাতি, গোলাপখাস ও বৈশাখী, ২০ মে: হিমসাগর, ২৭ মে: ল্যাংড়া, ৫ জুন: আম্রপালি বাজারে আসবে।